CARA-CARANYA;
1ekor ayam dipotong 12/16/18 atau ikut suka korangla..
Bahan kisar
5 Batang Serai
1 kotak Santan (pakai kotak jer )
5 tangkai Cili kering
Serbuk kunyit
Air ASam Jawa atau asam keping pun boleh
Secubit Garam
secubit Gula
Rebus ayam dalam masa 2-3minit sahaja menggunakan air yang menggelegak. Air tu sikit jer tau
So sekarang dah dapat la air rebusan ayam..dipanggil stok ayam.
Ayam toskan kasi dia relax skit.
Tumis bahan yang dikisar tadi tuh sampai naik minyak dan masukkan stok ayam. Bila dah naik bau dia kacau2 sampai pekat dan keringkan dan tutup api...
Siapkan pemanggang macamni..............
Ha masukkan semua adunan yang dimasuk tadi. peram la kejam dalam 1/2jam ker pastu leh trus panggang
Senang kan...
Juadah berbuka puasa yang senang dan ringkas.
